乡下种植什么最赚钱呢，乡下种植什么最赚钱又省事？

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如今，对于农民来说，粮价不高，种地确实不赚钱。虽然国家一直在发放种粮补贴，但是粮补到手每亩不过6-8元，而面对农资价格的高涨，很难平衡成本。即便是粮价提高了，也比不过农资的涨价速度。老家还有几亩地，父母常年种地。一年下来，纯粹种植粮食的年收入非常低。后来，我们老家都改种了花生、谷子和玉米，已经不种小麦了。这样算下来，比单纯种粮赚钱。当然，

如今，对于农民来说，粮价不高，种地确实不赚钱。虽然国家一直在发放种粮补贴，但是粮补到手每亩不过6-8元，而面对农资价格的高涨，很难平衡成本。即便是粮价提高了，也比不过农资的涨价速度。

老家还有几亩地，父母常年种地。一年下来，纯粹种植粮食的年收入非常低。后来，我们老家都改种了花生、谷子和玉米，已经不种小麦了。这样算下来，比单纯种粮赚钱。当然，无法跟外出打工相比较。

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农民种地不赚钱

首先，人均一亩地，种粮产量是定值，怎么算也不会赚钱的。除非种植大户承包土地，一人承包上百亩地。但是人均一亩是绝大部分地方的现状。比如，北方一亩地年收入纯利润在500-1300元左右（不算劳动成本），100亩土地年纯收入就可以10万元左右了，但是农村每家土地最多只有10亩，纯收入也就只有1万元左右了。

其次，中国的18亿亩耕地，很大比例都分布在山地丘陵，这些耕地更多的是靠天增产；而且很难实现统一的机械化种植，导致种地的成本大大增加。

最后，种地性价比太低，种地一年还不如打工一个月。比如安徽那边泄洪区的耕地补偿是一亩地500块，这是平时老乡种粮食的平均纯利润。你说种地挣不挣钱？

其实，这也是为何农村现在基本上只有老人留守的原因，很多年轻人在外打工，都已经忘记了怎么种地，因为种地实在收入太低。

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9种野菜可创收

种粮不赚钱，农民可以适当种点经济作物，年轻人有条件的可以搞大棚种植西红柿、黄瓜、辣椒、茄子这类蔬菜；如果觉得种大棚菜投资成本太高，可以选择种植野菜，也是可以增产增收的。自己赶集卖也好，或者去农贸市场卖给菜贩都是可以的，有条件的还可以做直播卖野菜。

1、荠菜。荠菜很多人都吃过，深受人们的喜欢。主要吃的是它的嫩叶，比如荠菜饺子、荠菜包子。除此之外，荠菜还是一种比较好的中药，具有较强的抗炎作用。种植简单、易管理，撒种即可种植。

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2、苦菜。一般来说都是凉拌，或者蘸酱吃，而且苦菜具有清热解毒的功效，还能提高人体免疫力，对于糖尿病患者也有很大的帮助。经常食用苦菜，对我们人体是很有好处的，据说野菜馆里的苦菜通常消化得比较快。

3、香炉草。也就是面条菜。这种菜在河南、山东等地区比较常见，而且这些地区的人们最爱吃它，往往选择蒸着吃。香炉草可作为药材使用，具有润肺止咳、止血的作用。

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4、香椿菜。香椿可谓是知道的人比较多，而且是应季菜，刚采摘的时候价格较高。主要是食用，腌制或者炒鸡蛋，有一种说不出的味道，很多人可能不喜欢吃，但它的效益还是不错的。

5、薄荷。薄荷是可以吃的，它本身就是一种药食同源的植物，既可以当药物使用，也可以当食物食用。它有着清热解毒的作用，还有较好的凉血止血效果，但应该注意的是阴虚、虚汗多的不能服用。吃的方式比如作为辣椒蘸水的添加料、炒牛肉或羊肉时的佐料等。

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6、百合。百合的食用方法有多种，除了一般的冲泡之外，与食材进行合理搭配是最好的，比如西芹百合，南瓜百合汤等。百合的特点就是滋补能力，人们认为它对病后虚弱的人群具有较好的恢复功能，所以在餐桌上也是很受大家欢迎的野菜之一。

7、鱼腥草。鱼腥草有很好的药效价值，主要是清热下火、化痰止咳。他的吃法很多，煮水吃就很好。当然，鱼腥草也可以和其它的食材，比如豆腐、鱼一起服用，效果也是很好的。

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8、清明菜。在清明前后，初春的清明菜，嫩嫩的毛茸茸的，用手一摸，给人的感觉是非常舒服。是一种味道比较鲜美的野菜，它也是一味药材，祛风解表，化痰止咳之功效。在江浙一带常用它的嫩苗与米面一起做成糕点；而在四川、贵州、重庆等地，又喜欢用它与面粉一起做成饼。

9、蒲公英。也就是婆婆丁，也是一种野菜。具有很好的消炎消肿的作用，一般来说，新鲜的蒲公英的根水煮喝就可以；腌泡的蒲公英花蕾，经常吃还具有提神醒脑的功效。当然，日常我们可以当菜吃，凉拌，清炒，做馅儿包饺子、包子都是不错的选择。

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以上就是给大家整理农村可以种植的野菜了。有兴趣的小伙伴可以尝试一下，选择适合本地种植的野菜，或许就能获得不小的收益。而且完全不用担心卖不出去，因为种植成本低、效益高。

话说，你觉得农村该种植什么作物可以创收呢？

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