烧饼修改器教程烧饼修改器怎么用,烧饼修改器怎么用视频?

这个烧饼3天不吃就馋,金黄酥脆,层层留香又解馋,方法超简单。说起烧饼大家就会想起武大郎,现在街头小巷就不少挂着武大郎烧饼的牌子,但是正宗不正宗就不知道了,其实烧饼的做法有非常非常多种,而且每个地区的烧饼根据口味不同,有的会在烧饼里夹入陷,所以陷的种类也非常多,一般会根据陷来命名,比如夹入葱花的,在我们这通常叫葱花烧饼等,今天就教

这个烧饼3天不吃就馋,金黄酥脆,层层留香又解馋,方法超简单。说起烧饼大家就会想起武大郎,现在街头小巷就不少挂着武大郎烧饼的牌子,但是正宗不正宗就不知道了,其实烧饼的做法有非常非常多种,而且每个地区的烧饼根据口味不同,有的会在烧饼里夹入陷,所以陷的种类也非常多,一般会根据陷来命名,比如夹入葱花的,在我们这通常叫葱花烧饼等,今天就教大家一个简单家常烧饼的制作方法,不夹肉或者菜的陷,其实正宗的烧饼是不夹陷的,其他所谓的很多夹陷烧饼都是经过改良的,下面就和我一起来看下制作方法吧。

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准备食材:

普通面粉、盐、五香粉、食用油、酵母粉泡打粉、温水

具体做法:

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1.在50g面粉里放点盐、五香粉、把它搅匀,浇点热油上去搅拌均匀备用。

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2.在300g面粉里加3g酵母粉、2g泡打粉,分次加入温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,面和好后盖上盖子醒面10分钟。

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3.案板上撒些干面粉,面醒好后取出放在案板上把面揉一下,揉成长条状,再揪成一个个小面剂子。

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4.直接把小面剂子搓成条,用湿布子把它盖上防止风干。

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5.起一个面过来,把它压扁,再用擀面杖擀开,抹上做好的油酥,用勺子在中间这样划几刀。

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6.从一头卷起,像这样斜着。

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7.卷好后竖起来再压扁。

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8.平底锅里刷点油,锅热以后把饼胚放上去,底部变色后翻面,用铲子多翻几次。

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9.烙至两面金黄后盖上盖子关火再焖上2分钟即可出锅。

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10.这个饼起层特别好,一点都不油腻,喜欢的朋友可以自己在家试试。

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